Kodinkoneet
On tärkeää valita oikeat keittiötyövälineet, jotta onnistut ruoanvalmistamisessa. Kypsytätkö pitkään vai höyryllä? Vai valmistuuko ruoka nopeasti? Oikeiden välineiden avulla teet unelmistasi totta, ja sinusta tulee tavoitteellinen kotikokki.
Leipä-, santoku- ja kokinveitsi.
1. Leipäveitsellä leikkaat kovankin kuoren läpi sen terän hammastuksen ansiosta.
2. Santoku-veitsi on oikea valinta kalalle, lihalle ja kasviksille.
3. Kokinveitsi on, kuten nimikin jo sanoo, kokin tärkein veitsi. Sitä voi käyttää lähes kaikkeen.
Liha-, keittiö- ja pilkkomisveitsi.
1. Lihaveitsi leikkaa aina tarkasti pitkän ja ohuen teränsä ansiosta.
2. Keittiöveitsi on yleiskäyttöinen. Se soveltuu kaikkeen tarkkuutta vaativaan työhön.
3. Terävä ja hieman kaareva pilkkomisveitsi auttaa esimerkiksi silppuamaan yrttejä nopeasti.
Veitsenteroitin ja keittiösakset.
1. Veitsenteroitin auttaa pitämään veitset terävinä.
2. Jokaisessa keittiössä tarvitaan kunnon saksia.
Taikinakaavin, silikoniharja ja pallovispilä.
1. Taikinakaapimella koko taikinan saa pois kulhosta.
2. Modernissa keittiössä tarvitaan silikoniharjaa. Sen avulla voidellaan sekä vuokia että pullia.
3. Vanha kunnon pallovispilä auttaa sekoittamaan lähes kaikkea.
Sähkövatkain ja yleiskone.
1. Monikäyttöisestä yleiskoneesta on apua monissa tehtävissä. Se toimii keittiön työjuhtana.
2. Sähkövatkainta voi käyttää useilla nopeuksilla. Sen avulla vatkaaminen ja sekoittaminen sujuvat helposti.
Keittiövaaka ja mitta-astia.
1. Kun valmistat ruokaa tai leivot, digitaalinen vaaka auttaa punnitsemaan määrät oikein.
2. Keittiössä tarvitaan mitta-astiaa tai useita eri kokoisia mitta-astioita, jotta määrät mitataan oikein.
Sauvasekoitin, kuorimaveitsi ja valkosipulipuristin.
1. Keittoja, juomia, smoothieita… sauvasekoitin helpottaa keittiötöitä.
2. Kuorimaveitsen avulla kuorit perunoita, hedelmiä ja vihanneksia kuin mestari.
3. Valkosipulipuristimen ansiosta kädet eivät tuoksu valkosipulilta.
Raastinrauta, pastakone ja keittiöpihdit.
1. Raastinraudan avulla raastetaan perunoita, juustoa ja vihanneksia.
2. Pastakoneen avulla valmistetaan erilaisia pastoja klassisesta spagetista täytettyihin ravioleihin.
3. Keittiöpihtien avulla voi tarttua elintarvikkeisiin sekä käännellä ja tarjoilla niitä.
Uunivuoka, paistolämpömittari ja kaasupoltin.
1. Uunivuoassa voi valmistaa kotitekoista lasagnea ja muita klassisia uuniruokia.
2. Paistolämpömittari auttaa onnistumaan, kun valmistat lihaa tai kalaa.
3. Kaasupolttimen avulla voit viimeistellä crème brûléen ja muita jälkiruokia.
