Kodinkoneet
Vakumoi eli vakkaa ruoka, jolloin se säilyy jopa tuplasti pidempään!*
Kaaos pakastimessa? Nyt tulee toinen komento!
Puolityhjät pahvipakkaukset ja muovirasiat tekevät pakasteiden säilytyksestä tarpeettoman hankalaa ja tilaa vievää. Kun vakumoit eli vakkaat ruoan ennen pakastusta, tilaa tarvitaan vain juuri pakastettavan ruoan verran. Ei enää tarpeettomia pakkauksia tai ilmaa. Näin saat pakastimen helpommin järjestykseen. Mikä parasta: et tarvitse vakumointiin mitään suurikokoista laitetta. Tarvitset vain Bosch ErgoMixx-sauvasekoittimen.
Onko pakastimesi aina ”täynnä”?
Suuria pakkauksia, joissa on jäätelöä ja ruokaa mutta enimmäkseen ilmaa, toisiinsa kiinni painautuneina pakastimessa. Tunnistatko itsesi? Tässä ongelmaan ratkaisu: kun vakumoit eli vakkaat ruoan ennen pakastusta, se vie vähemmän tilaa ja näet selvemmin, mitä pakastimessa on (tai ei ole). Lisäksi elintarvikkeisiin ei muodostu niin helposti pakastamisen haittavaikutuksia kuten jääkiteitä.
Kolme vinkkiä pakastimen järjestämiseen.
1. Osta Bosch ErgoMixx ja ala vakata heti. 2. Osta Bosch ErgoMixx ja ala vakata heti. 3. Osta Bosch ErgoMixx ja ala vakata heti.
Vähennä salaattiainesten hävikkiä.
Pinaatti, lehtikaali, mangoldi, rucola… Niitä myydään usein suurissa pakkauksissa, ja usein niitä saa heittää pois, kun huomaa yhtäkkiä niiden pilaantuneen. Kun vakkaat eli vakumoit vihannekset Boschin tapaan, ne pysyvät pidempään samanlaisina kuin juuri pussin avattuasi, tuoreina ja rapeina.
Voiko eilistä guacamolea syödä? Ilman muuta.
Kun teet guacamolen tehosekoittimella, jossa on vakuumitoiminto, happo ei pääse aloittamaan hajottamisprosessiaan. Guacamole on vihreää ja tuoretta vielä seuraavanakin päivänä.
Vakkaa vauvanruoka, jolloin se säilyy pidempään.
Teetkö itse vauvanruokaa ja maisteluannoksia? Meillä on sinulle hyvä vinkki! Jos vakkaat eli vakumoit ruoan sopivan kokoisina annoksina, ruoka säilyy tuoreena tuplasti pidempään*.
Säilytä vitamiinit pidempään.**
Jos vakkaat eli vakumoit smoothien Boschin tapaan, se pysyy tuoreena ja herkullisena pidempään, ja myös vitamiinit säilyvät paremmin ja pidempään**.
Sous vide -kypsennys vakumoinnin avulla.
Nyt voit helposti ja nopeasti vakumoida ruoan sous vide -kypsennystä varten. Käytä ErgoMaxx-sauvasekoitinta ja vakuumipusseja, jolloin et tarvitse suurta ja hankalaa vakumointilaitetta. Sen jälkeen tarvitsee vain tarkkailla veden lämpötilaa. Onnea matkaan!
Näin tarjoilet tuoretta smoothieta, vaikket olisi itse kotona.
Jos teet kerralla suuren määrän smoothieta tehosekoittimella, jossa on vakuumitoiminto, se pysyy tuoreena seuraavaan päivään asti. Tämä on täydellinen apuväline, jos kotona on nälkäisiä lapsia, jotka kaipaavat välipalaa heti koulun jälkeen.
Vakuumisäilytys
Löydä uusia tapoja vakuumisäilytykseen ja ruoanlaittoon. Bosch-vakuumitekniikan ansiosta voit pikamarinoida ja kypsentää lihat, kalat ja vihannekset täydellisesti sous vide -menetelmällä. Samalla vähennät ruokahävikkiäsi! Opi lisää vakuumisäilytyksen hyödyistä ja kuinka vakumoida itse.
* Säilytys pusseissa, purkeissa tai pulloissa tyhjiöpakattuna verrattuna tavanomaiseen säilytykseen ilman vakumointia. Riippumattomien laboratorioiden suorittama koe 09/2018, 06/2019 ja 12/2019. UNIVERSITY OF LJUBLJANA, Biotechnical Faculty.
** Bosch vakuumitehosekoittimessa valmistettu smoothie vrt. tavanomaisessa tehosekoittimessa ilman vakuumia valmistettu smoothie, 24 tuntia valmistuksen jälkeen. Riippumattoman laboratorion suorittama koe 08/2018. UNIVERSITY OF LJUBLJANA, Biotechnical Faculty.