Smoothiet, kulhot ja dipit.
Smoothiet.
Smoothie-konsepti on ollut olemassa vuosisatoja, mutta vasta jääkaapin ja tehosekoittimen keksiminen 1930-luvulla teki niistä laajemmin saatavilla. Kun Amerikan länsirannikon luontaistuotekaupat, laktoosi-intolerantin Robert Kuhnaun johdolla, alkoivat myydä hedelmäsmoothieita 1970-luvulla, syntyi uusi liike. Siitä lähtien smoothiet ovat kasvattaneet suosiotaan, koska ne yhdistävät ainesosat maukkaaksi juomaksi. Puristit saattavat haluta käyttää vain hedelmiä ja vihanneksia, mutta aina on tilaa leikitellä maidolla tai vegaanisilla vaihtoehdoilla, jogurtilla tai pähkinöillä herkullisten tulosten saavuttamiseksi. Täällä jaamme inspiroivia reseptejä, vinkkejä ja niksejä suosikkismoothieillesi – kaikki kokeiltu ja testattu Bosch-tehosekoittimillamme.Valitse ainesosasi.
Sanotaan, että tuore on paras. Yritä siis valita hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat sesongissa. Mutta jos et saa käsiisi tuoreita mansikoita, ananasta tai pinaattia, paikallisen supermarketin pakasteosastolta löytyy usein jotain herkullista. Sääntö on, että sääntöjä ei ole, joten kokeile makua, koostumuksia, nesteen ja kiinteiden aineiden suhteita ja muuta.
Oikea järjestys.
Varmistaaksesi, että tehosekoittimesi tuottaa parhaan smoothien, on tärkeää lisätä ainekset oikeassa järjestyksessä. Esimerkiksi, kun neste on pohjalla, keskipakoisvoimat työntävät sen ylös paremman sekoituksen aikaansaamiseksi. Huomaa: jos käytät ToGo-pulloa, käännä järjestys päinvastaiseksi, koska astia on ylösalaisin täyttäessäsi sitä.
1. Nesteet, kuten hedelmämehu, maito, maitovaihtoehdot tai (kookos)vesi
2. Kuivat aineet, kuten matchajauhe, vanilja tai kardemumma
3. Tuoreet hedelmät ja vihannekset
4. Lehtivihreät
5. Pakastetut hedelmät, jää, pähkinät tai muut kovat ainekset
Reseptit hyvään alkuun.
Smoothiet lapsille.
Lapset rakastavat makeisia. Ja smoothiet maistuvat usein makeilta, koska ne sisältävät luonnollista sokeria. Nämä reseptit ovat yksinkertainen tapa tarjoilla hedelmiä juomana.
Huippuvinkkimme: käytä kypsiä banaaneja (tunnetaan myös nimellä ne, joihin he eivät normaalisti koskisi), koska ne maistuvat makeammilta.
Muuta smoothie jäätelöksi.
On vaikea voittaa kotitekoista jäätelöä kuumana päivänä. Erityisesti, jos se on tehty suosikkiaineksistasi. Valmista vain smoothiesi tavalliseen tapaan, kaada se pakastuksen kestävään astiaan ja pakasta, kunnes se on kiinteää.
Vaihtoehtoisesti yhdistä suosikkipakastehedelmäsi kermaan tai jogurttiin, lisää tomusokeria ja sekoita noin 40 sekuntia. Voilà – todella ylellinen jäätelösi.
Vihreät smoothiet.
Vihreät lehdet ja vihannekset antavat smoothieille värin ja maun. Käytä niitä pohjana ja yhdistä ne hedelmiin, veteen tai haluamaasi maitovaihtoehtoon.Villi Soturi -smoothie.
Vihreät smoothiet ovat yksinkertainen tapa käyttää villiyrttejä ja lehtivihanneksia. Osta valmiiksi sekoitettua villiyrttisalaattia tai kokeile kerätä yrttejä luonnosta. Miedommat yrtit, kuten pihatähtimö, vuohenputki tai villi minttu toimivat hyvin. Hyvin katkerat yrtit, kuten voikukka, tai hyvin pistävät yrtit, kuten villi vesikrassi, rikastuttavat seosta, mutta niitä tulisi lisätä vain pieniä määriä. Ja älä unohda: jos sinulla on jäänteitä tai vihanneksia, jotka ovat parhaat päivänsä nähneet, ne ovat loistava lisä smoothieesi. Pienellä harjoittelulla luot pian oman henkilökohtaisen suosikkisi.
Kokeile tätä: miedosta villiin.
Useimmat ihmiset yhdistävät vihreät smoothiet pinaattiin, lehtikaaliin ja avokadoon. Ja se on loistava paikka aloittaa. Mutta kun luot omaa yksilöllistä suosikkiasi, miksi et kokeilisi eksoottisempia ainesosia, kuten sipulia, chiliä, cayennepippuria tai inkivääriä? Ne voivat lisätä lisämakua. Tai mene vielä pidemmälle ja kokeile aloe veraa erilaisen maun saamiseksi.
Smoothiet ruokahävikkiä vastaan.
Terveellistä, herkullista ja loistava tapa estää ruokahävikkiä. Jos banaani näyttää hieman ruskealta tai muutama mansikka on hieman liian pehmeä syötäväksi - hedelmät ja vihannekset, jotka ovat parhaat päivänsä nähneet, ovat loistava lisä mihin tahansa smoothieen. Itse asiassa ylikypsät banaanit maistuvat makeammilta kuin vihreämpi lajike. Joten se on käytännöllinen tapa käyttää hedelmiä, jotka ovat edelleen syömäkelpoisia.
Tee oma maitosi.
Jos haluat tietää tarkalleen, mitä mantelimaidossasi on, miksi et loisi omaa vegaanista versiotasi? Loppujen lopuksi se on niin helppoa tehdä Bosch-tehosekoittimellasi. Haluatko lisätä herkullista lisämakua? Sekoita kolmesta neljään taatelia mantelimaitoon tai lisää neljä ruokalusikallista vaahterasiirappia tai kookoskukkasokeria ja mausta pienellä jauhetulla vaniljalla. Nam!
Nauti suosikkisekoituksistasi missä ikinä oletkin.
Aina valmiina – ToGo-pullon kanssa.
Smoothiet ovat paljon enemmän kuin vain aamiaisherkku. Miksi et ottaisi niitä mukaan terveelliseksi välipalaksi kuntosalin jälkeen tai lounastauolla? Useimmat Bosch-tehosekoittimet voidaan yhdistää kätevään ToGo-pulloon, ja joissakin – kuten Vita Power Mini -tehosekoittimessa – on jo sekoituskannu, jota voidaan käyttää myös pullona. Sulje vain kannella ja laita laukkuun myöhempää käyttöä varten.
Murskattu jää – täydellisen viileää.
Smoothie murskatulla jäällä on ihanteellinen janonsammuttaja – ja erityisen herkullinen. Etsi tehosekoittimia, joissa on riittävästi tehoa, joissakin Bosch-malleissa on jopa oma jäänmurskausohjelma.
Huippuvinkki: käytä oikea määrä jäätä – liian vähän voi tehdä juomastasi sohjoisen, liian paljon laimentaa makua. Joten kannattaa lisätä jäätä vähitellen oikean tasapainon saavuttamiseksi. Tietenkin murskattu jää on myös loistava jäädytetyn limonadin tai hedelmäisen mocktailin luomiseen!
Tutustu tehosekoittimiin, joissa on jäänmurskausohjelma:
Kulhot – täynnä hyvyyttä.
Jos haluat viedä smoothiesi seuraavalle tasolle, suosittelemme näitä herkullisia kulhoja. Ne perustuvat smoothiereseptiin, mutta ovat yleensä hieman paksumpia. Kulhossa tarjoiltuna ja maukkailla kuivilla aineksilla, kuten granolalla, siemenillä, pähkinöillä tai kuivatuilla hedelmillä, päällystetyt smoothiekulhot ovat ihanteellisia aamiaiseksi. Ole siis luova suosikkihedelmiesi, -vihannestesi ja -päällysteidesi kanssa. Eloisat värit (ja terveelliset ainesosat!) takaavat sinulle loistavan alun.Açai-kulho.
Todennäköisesti tunnetuin smoothiaamiaiskulhoista, tämä resepti käyttää açai-sosetta, joka on valmistettu pakastetuista açai-palmun hedelmistä. Jos et löydä açaita, voit aina korvata sen mustikoilla – molemmat ovat täynnä antioksidantteja ja värikylläisiä.
Yön yli -kaurapuuro – huipputuoreutta.
Erittäin kermaisten tulosten saavuttamiseksi anna kaurahiutaleiden liota yön yli ennen niiden lisäämistä tehosekoittimeen aamulla. Jos haluat pitää ainesosasi tuoreempina pidempään, suosittelemme tehosekoitinta, jossa on tyhjiöohjelma, kuten VitaPower Series 8 – se poistaa hapen täydellisten säilytysolosuhteiden luomiseksi. Joten jos sinulla on kiire, valmista vain smoothiesi illalla ja tyhjiöpakkaa se valmiiksi nautittavaksi seuraavana päivänä.
Lisää vau-efektiä kulhoosi.
Kulhot ovat terveellisiä, herkullisia ja yksinkertaisesti kaunis näky. Kukapa ei haluaisi syödä aamiaista, joka näyttää näin upealta? Lisää vau-efektiä lisäämällä erityisiä päällysteitä, kuten syötäviä kukkia, pistaasipähkinöitä, chiansiemeniä, mantelilastuja tai goji-marjoja. Viimeistele tuoreilla yrteillä, kuten mintulla tai basilikalla. Ja voilà, kulhosi on sekä Insta-valmis että vastustamattoman maukas.
Raejuustoaamiainen kulhossa.
Tehosekoittimesi mahdollisuuksilla ei ole rajoja, kun on kyse päivän aloituksesta. Nöyrä raejuusto muuttuu aamiaisherkuksi, jossa on hedelmiä ja vihanneksia. Lisärapeuden saamiseksi voit aina ripotella päälle granolaa.
Dipit ja levitteet.
Kokeile tehdä näitä vastustamattomia dippejä ja levitteitä kotona saadaksesi tuoksuvimman ja tuoreimman maun. Piditpä sitten suolaisesta hummuksesta, kirpeästä pestosta tai makeasta suklaalevitteestä, tehosekoittimesi – yhdistettynä luovuuteesi – tekee sen mahdolliseksi.Punajuurihummus.
Jos rakastat hummusta, jossa on twistiä, tämä on versio sinulle. Vaikka eloisa vaaleanpunainen väri tuo iloa jokaiseen lautaseen, nöyrä punajuuri sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja vitamiineja – voittaja kaikin puolin.
Huippuvinkki: jos esikeität punajuuren, anna sen jäähtyä ennen kuorimista. Tämä säilyttää voimakkaan vaaleanpunaisen värin hummuksessasi.
Piristä grilliäsi.
Etsitkö tuoreita ideoita grilliin? Se ei voisi olla helpompaa oikean tehosekoittimen avulla. Kokeile luoda herkullisia marinadeja lihalle ja kalalle, tuoksuvia kastikkeita ja salsaa, pestoa tai dippejä. Voit jopa valmistaa kotitekoista ketsuppia hetkessä. Loppujen lopuksi grillauksessa on kyse suurista mauista ja vähästä vaivasta.
Grillattu paprikapesto.
Tuore pesto voittaa aina supermarketin version. Todella aitojen, kotitekoisten makujen saamiseksi voit mennä askeleen pidemmälle ja grillata omat paprikasi. Laita vain paprikat grillin alle, kunnes kuori on hiiltynyt, peitä kostealla liinalla ja kuori mustunut kuori pois, kun se on jäähtynyt.
Hulluna levitteisiin.
Tehosekoittimella voit luoda oman maukkaan versiosi, usein murto-osalla hinnasta. Joten miksi et kokeilisi ja loisi levitteitä ja voita juuri niin kuin itse haluat.
Hasselpähkinä-nougat-levite.
Oman suklaalevitteen tekeminen ei voisi olla helpompaa tai sileämpää tehosekoittimessa vatkattuna. Lisäksi tiedät tarkalleen, mitä suklaaherkkuusi sisältää, joten se on terveellinen vaihtoehto kaupasta ostetuille versioille.
Huippuvinkki: pähkinöiden paahtaminen uunissa antaa levitteelle erottuvan lämpimän ja pähkinäisen maun, mutta voit myös käyttää tavallisia hasselpähkinöitä säästääksesi aikaa.
Ja paljon muuta.
Kun on kyse tehosekoittimen hyödyntämisestä, vaihtoehdot ovat lähes rajattomat. Ajattele vauvanruoan soseuttamista, pähkinöiden pilkkomista, keiton lämmittämistä... Tiesitkö, että voit jopa tehdä taikinaa ja pilkkoa parmesaanijuustoa tietyillä malleilla? Tässä lisää inspiraatiota kätevään ja herkulliseen ruoanlaittoon.Vauvanruoka.
Paras tapa (ja usein yksinkertaisin) on tehdä kotitekoista vauvanruokaa. Olipa kyseessä porkkanasose, avokadodippi tai banaanisose – tehosekoittimesi auttaa sinua soseuttamaan suosikkireseptisi sekunneissa.
Huippuvinkki: valmista isompia eriä ja pakasta ne, jotta sinulla on enemmän aikaa levätä vauvanhoitovelvollisuuksien välissä.
Keitot.
Keitot ovat ihanan yksinkertainen, lohdullinen ateria. Tehosekoittimesi tekee kauniin sileän koostumuksen saamisen helpoksi, olitpa tekemässä virkistävää kylmää gazpachoa tai sekoittamassa lämpimiä, paahdettuja vihanneksia. Valinnat ovat täysin sinun.
Taikina.
Tehosekoittimet ovat monilahjakkuuksia. Ne voivat jopa auttaa sinua valmistamaan taikinan, erityisesti kevyet ja kuohkeat, jotka ovat ihanteellisia pannukakuille tai vohveleille. Lisää vain kaikki ainekset tehosekoittimeen, aseta maksimiteholle noin 20 sekunniksi ja valmistaudu kääntämään suussa sulavia pannukakkuja.
Jauhot.
Omien jauhojen jauhaminen on loistava tapa pitää asiat tuoreina. Vahvojen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen terien ansiosta mallit, kuten VitaPower Series 4, jauhavat helposti suosikkijyväsi tai gluteenittomat vaihtoehdot kotitekoisiin leipiin ja kakkuihin.
Pähkinät, suklaa, parmesaani.
Kovat ainekset, kuten pähkinät, suklaa tai jopa parmesaanijuusto, on helppo pilkkoa tehosekoittimella – jopa silloin, kun niitä ei yhdistetä nesteisiin. Joten halusitpa nauttia niistä sellaisenaan tai lisätä kotitekoisiin levitteisiin tai smoothieihin, tehosekoittimesi säästää aikaa ja vaivaa. Lisäksi: tuoreeksi pilkotut ja jauhetut ainekset maistuvat aina hieman paremmilta.
